Wegetariańskie kotlety z fasoli nisko glutenowe

Łatwy przepis na kotlety z fasoli

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

ugotowana biała fasola

cebula

płatki owsiane najlepiej błyskawiczne

trochę mąki ryżowej do zagęszczenia

płatki kukurydziane do mleka

przyprawy wg gustu

 

 

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Płatki owsiane zalać wrzątkiem (tak aby się namoczyły, ale nie były za mokre)

2.Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na patelni (jeśli lubisz dodaj czosnek) . Jeśli lubisz ostre przyprawy dodaj je do cebuli

3. Ugotowaną fasole zblenduj .

4. Połącz składniki i dodaj przyprawy lub mieszankę przypraw np. do gyrosa czy mięsa mielonego. Jeśli chcesz zagęścić dodaj mąkę ( ja dodałam gryczaną)

5. Uformuj kotlety i obtocz je w zgniecionych płatkach kukurydzianych

6. Smażyć na patelni.

 

SMACZNEGO :)

 



 

adnotacja:

 Mała ilość glutenu jest w płatkach owsianych. Można kupić owsiankę bezglutenową. Śladowe ilość glutenu są również w płatkach kukurydzianych do mleka w postaci ekstraktu słodu jęczmiennego.